Πώς να χρησιμοποιήσετε τα social media για να ενθαρρύνετε την online παραγγελία φαγητού
Τα social media είναι εξαιρετικά δημοφιλή. Πόσο δημοφιλή; Λοιπόν, το 2019, υπήρχαν 3,5 δισεκατομμύρια ενεργοί χρήστες κοινωνικών μέσων παγκοσμίως. Και, δεδομένου ότι 11 νέα άτομα αρχίζουν να χρησιμοποιούν τα social media κάθε δευτερόλεπτο που περνάει, είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτός ο αριθμός είναι σημαντικά υψηλότερος καθώς μιλάμε (και ότι θα είναι ακόμη υψηλότερος τη στιγμή που θα ολοκληρώσετε να διαβάζετε αυτό!). Όντας τόσο δημοφιλείς, οι πλατφόρμες κοινωνικών μέσων προορίζονταν να μετατραπούν σε ισχυρά εργαλεία μάρκετινγκ για τις σύγχρονες επιχειρήσεις.
Τα εστιατόρια δεν αποτελούν εξαίρεση, καθώς μπορούν να επωφεληθούν από την έκθεση τους στα social media. Η ισχυρή παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης βοηθά στο να αυξήσετε την αναγνωρισιμότητα του εστιατορίου σας και να ενισχύσετε την εικόνα της επωνυμίας σας. Οι άνθρωποι θα σας παρατηρήσουν περισσότερο και οι πελάτες θα σας γνωρίσουν καλύτερα. Ανεξάρτητα από την πλατφόρμα κοινωνικών μέσων που χρησιμοποιείτε (προτείνουμε να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν περισσότερες), κάτι τέτοιο θα αυξήσει τελικά τις πωλήσεις του εστιατορίου σας.
Αν θέλετε να αυξήσετε τις online παραγγελίες φαγητού, τα social media είναι το σωστό μέρος. Είναι online, έχουν μεγάλο κοινό και επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τους ανθρώπους. Χωρίς περαιτέρω αμφιβολίες, ας δούμε κάποιους προφανείς - και άλλους, λιγότερο προφανείς - τρόπους με τους οποίους τα κοινωνικά μέσα ενθαρρύνουν την online παραγγελία φαγητού.
1. Ενεργοποιήστε τo social media ordering
Ας ξεκινήσουμε με τα προφανές, επειδή τα περισσότερα εστιατόρια δεν έχουν ακόμη χρησιμοποιήσει αυτήν την ικανότητα. Το Facebook και το Instagram διαθέτουν ένα κουμπί "παραγγελία φαγητού" μέσω του οποίου οι πελάτες μπορούν να κάνουν παραγγελίες απευθείας στο εστιατόριο σας. Αρχικά, δημιουργήστε ένα business page για το εστιατόριό σας, με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, όπως διεύθυνση, ώρες λειτουργίας, ιστότοπος και μενού. Στην συνέχεια μην ξεχάσετε να στήσετε τις λειτουργία “παραγγελίας φαγητού”! Εναλλακτικά, εάν θέλετε να προωθήσετε τον ιστότοπό σας ή την mobile εφαρμογή σας, προσθέστε έναν σύνδεσμο και προσφέρετε μια έκπτωση για online παραγγελίες που πραγματοποιούνται από τον πελάτη πρώτη φορά.
2. Δημιουργήστε αποκλειστικές προσφορές
Το Facebook, το Instagram και το Twitter είναι ιδανικά για να ωθήσουν τους πελάτες να κάνουν online παραγγελίες με ένα απλό «κόλπο». Δημιουργήστε αποκλειστικές προσφορές περιορισμένου χρόνου την ώρα του μεσημεριανού γεύματος και του δείπνου, για όσους κάνουν online παραγγελία. Εκτός από το να ενθαρρύνετε τους πελάτες σας να πραγματοποιήσουν online παραγγελίες φαγητού, μπορείτε να δημιουργήστε προσφορές για την προώθηση συγκεκριμένων πιάτων, νέων μενού μεσημεριανού γεύματος ή DYI meal kits ή ακόμα και για να κάνετε τους χρήστες να κατεβάσουν την mobile εφαρμογή του εστιατορίου σας.
3. Δημιουργήστε διαφημίσεις στο Facebook
Το Facebook παραμένει η μεγαλύτερη πλατφόρμα κοινωνικών μέσων στον κόσμο. Το να βρίσκεστε στο Facebook όχι μόνο διευρύνει την προσέγγιση χρηστών, αλλά σας προσφέρει επίσης την ευκαιρία να δημιουργήσετε στοχευμένες καμπάνιες μάρκετινγκ, χρησιμοποιώντας τη γεωγραφική στόχευση. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να διαφημιστείτε σε άτομα στην περιοχή σας, ενώ μπορείτε επίσης να στοχεύσετε άτομα με βάση την ηλικία και τα ενδιαφέροντά τους. Η γεωγραφική στόχευση φέρνει καλύτερα αποτελέσματα και έχει μικρότερο οικονομικό κίνδυνο, οπότε συμπεριλάβετε σίγουρα τις διαφημίσεις στο Facebook μέσα στη στρατηγική σας.
4. Μοιραστείτε φωτογραφίες
Η δημοσίευση μιας φωτογραφίας είναι ο καλύτερος τρόπος για να δείξετε πόσο εκπληκτικό είναι το φαγητό σας χωρίς να χρησιμοποιήσετε λέξεις. Το οπτικό περιεχόμενο είναι ισχυρό και έχει άμεσο αποτέλεσμα! Το Facebook, το Twitter και το Pinterest είναι υπέροχα για κοινή χρήση φωτογραφιών. Αλλά ο σαφής νικητής στην κατηγορία δημοσίευσης φωτογραφιών είναι το Instagram.
Το Instagram είναι ένας “εικονικός χώρος” στον οποίο αφιερώνουν χρόνο οι λάτρεις του φαγητού και η νούμερο ένα social media πλατφόρμα για νεότερα άτομα. Το 38% των χρηστών του Instagram βλέπουν περιεχόμενο φαγητού, ενώ το #food αντιπροσωπεύει περισσότερες από 250 εκατομμύρια δημοσιεύσεις το μήνα. Εάν το εστιατόριό σας απευθύνεται σε νεότερες ηλικίες, μην το σκέφτεστε πολύ: δημιουργήστε έναν λογαριασμό Instagram σήμερα. Μπορείτε να ξεκινήσετε το δικό σας hashtag με το όνομα του εστιατορίου σας και να χρησιμοποιήσετε τα υπάρχοντα δημοφιλή hashtag όπως #foodporn, #instafood και #foodlover.
5. Γράψτε διασκεδαστικά tweets
Το όριο χαρακτήρων στο Twitter μπορεί να λειτουργήσει προς όφελός σας, καθώς σας παρακινεί να γράψετε έξυπνα tweets για να κοινοποιήσετε το μήνυμά σας στους ακόλουθους σας. Ανεβάστε φωτογραφίες για να συνοδεύσετε το κείμενό σας και θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε hashtag για καλύτερη ανταπόκριση. Επιλέξτε το χρόνο σας με σύνεση - δημοσιεύστε το μεσημέρι και το βράδυ, ώστε το μήνυμά σας να έχει τα επιθυμητά αποτελέσματα και να φέρει περισσότερες ηλεκτρονικές παραγγελίες επιτόπου.
6. Δημιουργήστε το δικό σας κανάλι YouTube
Τα βίντεο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μέσα και το YouTube είναι η καλύτερη πλατφόρμα για τη φιλοξενία τους. Η δημιουργία ενός καναλιού YouTube είναι μια τολμηρή κίνηση που δηλώνει ότι είστε αφοσιωμένοι στο εστιατόριο σας και ότι είστε πρόθυμοι να επενδύσετε στην ικανοποίηση των πελατών σας. Είναι επίσης ένας φανταστικός τρόπος για να δημιουργήσετε αφοσίωση και να προσεγγίσετε νέους πελάτες. Ανεβάστε βίντεο από τα παρασκήνια της κουζίνας, νέες συνταγές και ειδικές εκδηλώσεις για να δώσετε στο κοινό σας κάτι φρέσκο και ενδιαφέρον.
7. Παρακολούθηση των Social Media
Θέλετε να μάθετε τι λένε οι πελάτες για το εστιατόριό σας; Ορίστε μια ομάδα λέξεων-κλειδιών και αφήστε τα εργαλεία παρακολούθησης κοινωνικών μέσων να κάνουν τη δουλειά τους! Εκτός από την παροχή εκπληκτικών πληροφοριών σχετικά με τα δημογραφικά στοιχεία των πελατών σας και το συνολικό συναίσθημα που υπάρχει για την επιχείρησή σας, η παρακολούθηση των κοινωνικών μέσων σας βοηθά επίσης στο να κατευθύνετε τους πελάτες σας με τον δικό σας τρόπο.
Ας υποθέσουμε ότι ένα δικό σας πιάτο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και αναφέρεται επανειλημμένα. Μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτό για να ενθαρρύνετε τις διαδικτυακές παραγγελίες προσφέροντας μια ειδική έκπτωση σε αυτό το πιάτο για όσους παραγγέλνουν μέσω της mobile εφαρμογής σας, του ιστότοπου ή τα social media σας.
8. Προσελκύστε πελάτες χρησιμοποιώντας κοινωνική απόδειξη
Οι απόψεις άλλων ανθρώπων διαμορφώνουν και τις δικές μας και επηρεάζουν την κρίση μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αξιολογήσεις και οι κριτικές έχουν τεράστιο αντίκτυπο στις πωλήσεις, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι ένα ακόμη μέρος όπου οι πελάτες μπορούν να αφήνουν σχόλια που θα διαβάζονται εκατοντάδες κοντά στην τοποθεσία σας.
Ενθαρρύνετε τους πελάτες να μοιραστούν την εμπειρία τους στα μέσα social media για να δημιουργήσουν κάποιο αντίκτυπο και να ενθαρρύνουν την πραγματοποίηση των online παραγγελιών. Για παράδειγμα, εάν έχετε εισαγάγει πρόσφατα ένα νέο πιάτο, ανεβάστε μια φωτογραφία του και ζητήστε από τους πελάτες που το έχουν δοκιμάσει να αφήσουν τα σχόλιά τους και να τη μοιραστούν στα προφίλ τους. Συμπεριλάβετε προσφορά περιορισμένου χρόνου για online παραγγελίες και θα έχετε μια διπλή νίκη: προωθήσατε το νέο σας πιάτο και αυξήσατε τις παραγγελίες στον ιστότοπό σας.
Εάν είστε έτοιμοι να επενδύσετε περισσότερα στην κοινωνική απόδειξη, δοκιμάστε το influencer marketing. Αναζητήστε food bloggers και vloggers που μπορούν να γράψουν για εσάς στα blog τους ή να εμφανίσουν το εστιατόριό σας στα βίντεό τους για να επεκτείνετε την προσέγγισή σας σε ακόμη περισσότερους λάτρεις των τροφίμων.
Τροφή για σκέψη
Όλα τα μοντέρνα εστιατόρια πρέπει να προσαρμοστούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, γιατί εκεί βρίσκονται οι πελάτες τους (και οι ανταγωνιστές τους!). Χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές τεχνικές social media marketing, μπορείτε όχι μόνο να προσεγγίσετε περισσότερους πελάτες, αλλά και να τους ωθήσετε προς τις online παραγγελίες φαγητού.
Θέλετε να προσφέρετε στους πελάτες σας περισσότερα κανάλια ηλεκτρονική παραγγελίας; Τότε διαβάστε το blog post μας “8 κανάλια ηλεκτρονικής παραγγελίας για τα οποία πρέπει να παρακολουθείτε τις εξελίξεις” για ανακαλύψετε μερικές ακόμα συναρπαστικές ιδέες!
